В школьных буфетах продаются запрещенные сладкие газированные напитки и вредный фастфуд. Горячих блюд, указанных в меню, на кухне нет. Порции социальных обедов для деток из малообеспеченных семей меньше положенного. У поваров просроченные санитарные книжки.

Завершилась первая учебная четверть, и специалисты фондов «Аман-саулык» и «Улагатты жануя» представили на пресс-конференции в Алматы отчет по питанию в образовательных учреждениях города. Эксперты выборочно посетили десять школ, находящихся в разных районах южной столицы, проверили ассортимент столовых и буфетов и пришли к крайне неутешительным выводам. Вредная для растущего организма продукция пользуется у детей повышенным спросом. Шоколадные батончики, жевательная резинка, сладкая газировка, гамбургеры, хот-доги и пицца, залитая майонезом и кетчупом, продолжают возглавлять топ продаж. Нередко меню горячих блюд составляется исключительно для видимости. Указанных в нем борща, котлет и картофельного пюре купить невозможно, потому что их просто нет. Вместо макарон по-флотски продается плов, а кисели и компоты не варятся вообще, ведь намного проще и выгоднее продать ребенку пакетированный чай или кофе.

Довольно некрасивая ситуация порой складывается и с питанием для детей из малообеспеченных семей. Ребятам готовят по остаточному принципу, сажают за отдельные столы, и они чувствуют себя обделенными.

В прошлом году представители управления образования авторитетно заявляли, что в школах отвечать за вопросы питания будут компании, имеющие собственные подсобные хозяйства, – говорит президент фонда «Улагатты жануя» Марианна Гурина. – Но посещение школ показало обратное. Таких компаний практически нет, и значительная часть стоимости школьных обедов по-прежнему уходит перекупщикам. Как же ликвидировать посредников из процесса закупок и удешевить цены блюд? Необходимо поддержать предпринимателей и освободить их от платы за аренду кухонного помещения. И, конечно, недопустимо, чтобы родители молча наблюдали за происходящим. Неправильное питание наносит удар по здоровью детей.

Как только прозвенит звонок на перемену, дети забегают в столовую и сметают шоколад, печенье и гамбургеры. Они не покупают горячих блюда, говоря родителям, что в школах готовят невкусно, – добавила эксперт в области общественного здравоохранения Бахыт Туменова. – Но родители ничего не предпринимают, они не хотят вступать в конфликт с педагогами и директором школы. Им проще сделать вид, будто бы все нормально, однако ценой подобной беспечности становится здоровье детей. Каждый школьник должен получать в столовой вкусную пищу, необходимую для полноценного роста, развития, обучения и крепкого иммунитета.

Организаторы пресс-конференции, на которую не явился ни один представитель компаний, готовящих школьную еду, предложили объявить в Алматы необычный конкурс на самый вкусный обед для учеников. Победители проекта получат преимущества при проведении тендера на школьное питание на следующий учебный год.

Автор: Татьяна АЛАДЬИНА
Источник: Экспресс-К