Новости Алматы
В пригороде Алматы африканец выращивает плоды, которые полезны диабетикам
Есть до отвала и при этом совершенно не полнеть. Такими качествами обладает батат. Это ценная пищевая и кормовая культура, которая также известна под названием «сладкий картофель». Заморские плоды редко встретишь на прилавках казахстанских магазинов, хотя во многих странах батат пользуется большим спросом. Борьба с лишним весом нынче в тренде, а ценный продукт у нас никто не выращивает. Кто же решил занять пустующую нишу и помочь казахстанцам сохранить стройную фигуру? Узнаем у Аскара Сергалиева.
Уроженец западной Африки Тиедиугу Кулибали не гастарбайтер из Чёрного континента. Он приехал в Алматы ещё в конце 1980-х учиться на агронома и остался навсегда. Говорит, полюбил мирный и гостеприимный Казахстан всей душой.
ТИЕДИУГУ КУЛИБАЛИ – ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ:
«После учёбы я семью создал, дети появились. Сама жизнь в Казахстане, общество мне очень нравится. Поэтому я решил здесь обосноваться».
Уроженец Республики Мали преподаёт французский. Но основная профессия - агроном. В прошлом году решил заняться бизнесом и стал искать направление с минимальной конкуренцией. Так и пришла идея заняться выращиванием батата. Ценные свойства этого клубнеплодного растения знают во всем мире. Но в Казахстане почему-то его практически не употребляют, считая аналогом картофеля.
ТИЕДИУГУ КУЛИБАЛИ – ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ:
«Это ошибочно. Его качества намного отличаются от обычной картошки, то есть есть его можно много-много и не полнеть вообще. И даже у кого есть диабет, им же нельзя сладкое. Но диабетики могут смело есть батат. Поэтому эта культура очень полезная».
Семена в Казахстане не нашлись. Пришлось заказывать из Африки. Но прежде, чем их посеять, агроном пробурил скважину для полива и своими руками соорудил систему капельного орошения.
ТИЕДИУГУ КУЛИБАЛИ – ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ:
«Капельное орошение – это самый эффективный метод полива. Мало воды и прямо в корень идёт вода. И между рядами сухо, а на корнях растений, там как раз влага».
Рядом посадил фасоль, но именно тот сорт, которого нет в Казахстане. Он называется «Королевский белый».
Семена прислали из Греции. Землю арендовал в пригороде Алматы. В целом, мистер Джон, как он себя называет, не согласен с бытующим мнением, что в Казахстане трудно найти работу или начать собственный бизнес.
ТИЕДИУГУ КУЛИБАЛИ – ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ:
«Я думаю, что здесь большую роль именно играет сам человек. Я не скажу, что здесь прямо проблема с работой. У меня есть друзья, которые живут во Франции. Если сравнить Францию и Казахстан сегодня, Казахстан намного лучше, чем Франция, по поводу работы».
Несмотря на аномальную жару и редкие осадки, осенью мистер Джон надеется собрать неплохой урожай. Всё благодаря грамотному подходу к начатому делу. Он очень надеется,что казахстанцы, желающие избавиться от лишнего веса, по достоинству оценят свойства этого заморского продукта.
Источник: «1tv.kz»
