Во время дистанционной формы обучения, связанной со сложной эпидемиологической ситуацией, организация правильного распорядка дня школьника, в том числе режима питания в домашних условиях, актуальна как никогда. Ведь полноценное, сбалансированное питание является важнейшим условием нормального функционирования человеческого организма, особенно в период роста и развития. Если раньше, отправляя ребенка в школу, родители были спокойны, что там он получит полноценное горячее питание, то теперь они должны подумать об этом сами.

– Какие продукты и в каком количестве должны присутствовать в рационе школьника?

– Ежедневно в рацион питания должны быть включены мясо, молоко, сливочное и растительное масло, хлеб ржаной и (или) пшеничный, овощи и сахар. Рыбу, яйца, сыр, творог, мясо птицы включают в рацион один раз в два-семь календарных дней. Рекомендуемая масса порции блюд в граммах зависит от возраста ребенка. С 6 до 11 лет первые блюда – 200–250 граммов; вторые блюда: гарнир – 100–150 граммов, мясо, котлета, рыба, птица – 80–150 граммов, овощное, яичное, творожное, мясное блюдо и каша – 150–200 граммов, салат – 60–100 граммов, третьи блюда – 200 граммов. С 11 до 18 лет: первые блюда – 250–300 граммов; вторые блюда: гарнир – 150–180 граммов, мясо, котлета, рыба, птица – 100–180 граммов, овощное, яичное, творожное, мясное блюдо и каша – 200–250 граммов, салат – 100–150 граммов, третьи блюда – 200 граммов.

Не забывайте о правиле «пищевой пирамиды». Вот что должно входить в рацион ребенка в течение дня:

овощи – 35–40% от всей пищи в сутки;

фрукты, каши, хлеб (цельнозерновой) – 30–35% от всей пищи в сутки;

мясо, рыба, яйца, молочные продукты – 20–25%;

полезные жиры (преимущественно растительные масла (оливковое, льняное, тыквенное, кунжутное)), орехи (кроме арахиса и кешью), семечки (не жаренные), полезные сладости – 5–10%.

Рекомендуется употреблять пищу, состоящую на 15–20% из белков, на 20–30% из жиров, на 50–55% из углеводов, содержащихся в овощах, фруктах, злаках, орехах.

– Не все родители обращают внимание на режим питания ребенка...

– Режим питания для школьника так же важен, как и режим обучения и вообще режим дня. Правильно выработанный алгоритм жизни дисциплинирует, помогает быть собранным. Особенно это актуально для первоклассников, так как помогает школьнику привыкать к новой жизни и правильно сочетать отдых и учебу. Разумно организованный режим дня позволит предотвратить возбудимость и сохранит трудоспособность ребенка в течение дня. Важна кратность приемов пищи. Детям младшего и среднего школьного возрастал учше есть пять раз вдень, более старшим детям можно предложить четырехкратную модель рациона. При этом нужно помнить, что промежутки между едой должны быть «чистыми» и составлять 2,3–3 часа. Нельзя давать в это время детям перекусы, бутерброды, сладкое. Если в семье пропуск завтрака – это норма, то, к сожалению, высок риск развития ожирения и сопутствующих заболеваний у ребенка. Не менее важен прием пищи в обед. Он должен быть максимально плотным и сытным. Ужин нужно сделать самым легким и его лучше организовать не позже, чем за два часа до сна.

Сегодня, находясь вне стен школ, дети, к сожалению, злоупотребляют чипсами, газированными напитками, сухариками, шоколадными батончиками. Обычно это связано с недостаточной информированностью и попустительством со стороны родителей. В конечном итоге это приведет к нарушению обмена веществ, заболеваниям желудочно-кишечного тракта, эндокринной, сердечно-сосудистой систем.

Приучение детей в семье к правильным навыкам здорового питания важно потому, что привычки питания, полученные человеком в детстве, сохраняются до старости.

– Сколько времени должен находиться ребенок перед компьютером во время дистанционного обучения?

– Согласно Санитарно-эпидемио­логическим требованиям к объектам образования, утвержденным министром здравоохранения РК 28 августа этого года, определена непрерывная длительность занятий в предшкольных классах и школах непосредственно с видеотерминалом, персональным компьютером, планшетным персональным компьютером и ноутбуками. В течение учебного часа это время составляет в предшкольных, дошкольных группах/классах и 1-х классах – не более 15 минут; во 2–3-х классах – не более 20 минут; в 4–5-х классах – не более 25 минут; в 6–8-х классах – не более 25 минут; в 9–11-х (12-х) классах – не более 30 минут.

Продолжительность непосредственной работы с компьютерами и ноутбуками не должна превышать двух часов. В период работы с компьютером с детьми должны проводиться профилактические мероприятия. Через каждые 20–25 минут нужно делать упражнения для глаз, а через 45 минут во время перерыва между уроками – физразминку.

– Частенько дети допоздна сидят за планшетами. В какое время школьник должен лечь спать?

– Перед сном подростки часто «зависают» в соцсетях, и это может затягиваться до глубокой ночи. Как следствие, недосып и вялость с утра, потеря концентрации и невнимательность на занятиях. Из-за этого на учебу уходит больше времени и сил, чем если бы ученик хорошо отдохнул. Если на эту проблему не обращать внимания в подростковом возрасте, то она останется и во взрослой жизни.

Ребенку необходимо удовлетворять соответствующую возрасту потребность во сне, потому что в противном случае создаются условия для возникновения заболеваний. Дело в том, что при недостатке сна у детей может нарушаться поступление в кровь специфических гормонов, что отрицательно сказывается на их росте и развитии. Спать лучше ложиться в одно и то же время, после 19.00 ограничивать эмоциональные нагрузки (шумные игры, просмотр фильмов). Очень полезно сформировать собственные полезные привычки. Это может быть вечерний душ или ванна, прогулка, чтение и так далее.

Примерные нормы ночного сна для школьников таковы:

в 1–4-х классах – 10–10,5 часа;

в 5–7-х классах – 10,5 часа;

в 6–9-х классах – 9–9,5 часа;

в 10–11-х классах – 8–9 часов.

Первоклассникам рекомендуется организовывать дневной сон продолжительностью до двух часов.

В то же время внимание следует уделить двигательной активности ребенка и прогулкам на свежем воздухе. Продолжительность прогулок, подвижных игр и других видов двигательной активности должна составлять как минимум 3–3,5 часа в младшем возрасте и 2,5 часа у старшеклассников.

Грамотно организованный день школьника быстро приносит положительные изменения в его настроение, самочувствие и успеваемость и в конечном итоге создает благоприятную атмосферу в семье.

Кибервоспитание детей и родителей

Все чаще уходя от реальности в интернет, дети становятся жертвами буллинга и кибербуллинга. Об этих новых угрозах для нового поколения во время видеоконференции, организованной Службой центральных коммуникаций при Президенте РК, размышляли специалисты.

– Сегодня учителям и родителям все сложнее контролировать, чем занимаются дети в сети, – говорит председатель правления международной организации «Эспо Вумен» Ляззат Аскарова. – Наши дети обогнали нас в плане цифровой грамотности. Но они же чаще становятся жертвами буллинга. Буллинг пошел и в казахскоязычную среду. В маленьком городке Арысь нашли и, к счастью, вовремя арестовали человека, который создал в телеграм-канале группу и склонял наших детей к суицидальному поведению. Появились такие игры, как «50 шагов для рая», в том числе и на казахском языке. Нужна серьезная разъяснительная работа по правовой грамотности для всех нас – детей, родителей и педагогов. В своем Послании Президент Казахстана обратил внимание на то, что нужно ужесточить наказание за преступления, совершенные в отношении детей. Безусловно, нужно ужесточение законов в отношении буллинга и киберпреступности.

– Карантин и пандемия заставили всех перевести общение в онлайн, – отметил президент «Интернет Ассоциации Казахстана» Шавкат Сабиров. – Сеть приносит не только развлечение, но и угрозы. Как правило, все начинается с безобидного троллинга, а заканчивается порой шантажом и угрозами в адрес детей. Казахстанских детей стали вовлекать в ЛГБТ-сообщества. Мы предлагаем подготовить информационные материалы для учителей и родителей, образовательные программы для детей: в игровой форме объяснять им, как вести себя в сети и защититься. Или можно принять меры технического плана – на мобильный телефон ребенка поставить кнопку SOS, которой он мог бы воспользоваться в критической ситуации, оповестив родителей.

По мнению Сабирова, без государственной поддержки этот вопрос не решить. В борьбе с кибербуллингом нужна консолидация общества и государства.

Пока же пожаловаться на противоречивый интернет-контент в нашей стране можно только на «горячую линию» «Интернет Ассоциации» safekaznet.kz. Она остается единственным подобного рода проектом общественной организации в Казахстане. За 8 лет ее существования сюда поступило почти 20 тысяч жалоб от пользователей.

По мнению управляющего директора Kaspersky Lab в Центральной Азии, странах СНГ и Балтии Евгения Питолина, смартфон или планшет для современного ребенка становятся средством зависимости. Зачастую это происходит уже в раннем возрасте. А подросткам онлайн-жизнь заменяет обычное общение.

– Более 80% детей получают приглашения «дружить» в социальных сетях от незнакомых людей, – говорит специалист. – И больше трети из них встречаются потом офлайн. Школьники практически бесконтрольно выкладывают информацию о себе, своих интересах, месте проживания. Из-за разглашения персональной информации семьи подвергаются шантажу, теряют деньги. Но самое страшное происходит с детьми – депрессия, бесконечная переоценка себя в худшую сторону, склонность к суицидам.

По словам Питолина, путь решения проблемы существует, и он не такой уж сложный. Главное для родителей – желание быть для своего ребенка единомышленником.

– Нужно запомнить всего три вещи. Во-первых, эмпатия, сострадание, желание понять ребенка, – считает эксперт. – Во-вторых, вы должны знать, чем он занимается. Если не интересуетесь цифровыми технологиями, сделайте это и станьте для ребенка авторитетом. В-третьих, научитесь пользоваться доступными технологиями. Лишь эмпатия и знания, помноженные на технологии, решат проблему кибербуллинга.

Наталья ВЕРЖБИЦКАЯ
Источник: «Вечерний Алматы»